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儿时的记忆,乡村袅袅炊烟,四季平安,风调雨顺,还记得吗?
儿时的袅袅炊烟,我会永远记得。
儿时的袅袅炊烟,像天空里风筝长长的线,一头牵着故乡,一头牵着离家的孩子。现在很少能看到炊烟了,于是也就常常怀念旧日的时光。
小时候,我常常和小伙伴在家乡的田野里挖野菜。春天到了,田野里长出了许多小野蒜, 我们最喜欢去挖了。
那时我小小的个子,还没有铁锹高,左手挎着一个柳条筐,右手费力地拿着铁锹,热情高涨地去向往已久的田野。虽然每次也挖不到多少,却很快乐, 那是收获的欢乐。
小时候,我还是个放牛娃。家中的那头老黄牛是我的伙伴。当青草出来的时候,我在下午会去放牧。有时候自己,有时候会遇到很多小伙伴。那时村子里机械少,黄牛还是种田的主力。放牛的时候,看着老黄牛伸出舌头来大口大口地吃青草时,自己心里也会高兴。放牛时和小伙们还能一起玩耍,掏鸟窝,捉蚂蚱,追蜻蜓,开心极了。
当西天的晚霞铺满天空时,当乌鸦呱呱地飞回树林时,当我们远远地望见了小村上空飘起的一缕缕炊烟时,肚子也咕咕叫了,炊烟里好像飘散着饭菜的味道, 该回家吃晚饭了。
我们牵着老黄牛,一路唱着“ 走在乡间的小路上,暮归的老牛是我同伴……”开心地回家吃晚饭了。
亿起当年,犹如昨天。我12岁那年,母亲已经去世三年。过去的三年都是二哥在煮饭,由于二哥学习成绩跟不上,缕缕逃学,父亲索性给他退了学业。后因二哥犯了错误,被判劳教。眼看家中无人煮饭;我家等级制概念很浓厚;父亲又“偏心”。大哥上班挣工资,自然是“功臣”;三哥、四哥学习成绩一直是名列前茅,父亲不可能派他们“苦差事”;我学习成绩始终是一般般,小弟还小(6岁),经过“家庭会议”决定,由我来煮饭;老师布置作业,完成不了,父亲也不追究。好在我比较聪明,幼小时母亲煮饭、二哥煮饭时,常观察,依稀有些领悟;尤其是蒸馒头、蒸玉米面发糕,发面、“调碱”技术,历历在目。“生火”也是一道难关;我每天中午放学,一路小跑回家,首先生火,不外是先将报纸点燃,顺序加入细、粗劈柴,再进入煤炭。在引燃之际,调玉米面发糕、馒头碱面;穿插温水泡发红薯粉条,此时炉火正旺,锅已经开了,下层蒸入4/5发糕,1/5馒头(馒头是父亲的),上层蒸一大盘粉条(调料已经加好),蒸20分钟,只等父亲、哥哥、小弟回来享用。看着他们能够吃上我亲手手艺,倒也不觉得累了。也不是次次如意,要么不是生火失败,就是碱调大焦黄,或者调小发酸,换来的是:埋怨、发脾气、冷言冷语,搞得我是敢怒不敢言,只好偷偷跑到外边哭泣……想妈妈呀……值得庆幸的是:那时候普遍生活困难,尤其是没有母亲更加困难,粮不够吃,每次蒸发糕、馒头,粘在笼屉布上的“面皮、渣渣”都是我来享用;也造就了我一身的好厨艺。
土地,自古及今都是农业、农村、农民的核心问题。从奴隶社会的"井田制",到封建社会的历次变革,以及近代的土地革命、土地改革,以及当代的"农村联产承包制责任制",都因为解决好土地问题,解放了生产力,促进了社会的发展。 一个国家是这样,一个地区,一个家庭也是这样。
我家中农成份。地不多,一共10多亩。其中水地三块9亩,坡地(旱地)两块不足4亩。甄家碾子的3亩土地,是全村上好的水地。地呈南北畛子,北端临水渠,田埂粗夯,埂上栽满了茂密的黄花菜(萱草),埂外为水渠,渠北为田间小路,水从地和路中间流过,常年溪水涓涓。地的南端为小路,路的南边也是水渠,渠边同样植满黄花菜。
黄花菜为百合科多年生草本植物,有水的黄花菜,春天绿的最早,夏天黄灿灿的花朵,绝对是一道亮丽的风景线。
采摘含苞待放的花蕾,蒸熟,晒干后就是市场上的销售的"金针菜"。
摘黄花是妇女和孩子的事。一吃早饭,落净露水是最好的采摘时间。否则,太阳一高,花一绽放,黄花就不好加工了,晒干后色泽也不鲜艳了。
世间的事物,多则剩,剩则"贱"。黄花 盛花期我们家一天能摘二三筐,夏季雨多,晒不干就只能倒掉。好在父亲天天卖菜,能卖就卖,不好卖的就送人。
黄花是百合的一种,观赏价值不菲。每当雨后,来不及摘的黄花灿烂绽放,一簇簇黄的袭人。淡淡的香味引来的是蜂恋蝶舞,蚂蚱飞蝉齐鸣,我们就在花丛中捉蚂蚱、逮捕飞蝉,欢声笑语,流连忘返。这种大自然的恩赐,往往给人留下终身难忘,梦寐以求的印象。
黄花虽然经济价值不大,父亲却几十年仍然保留着这道独特的风景,熏陶着我得后生晚辈热爱自然、尊重自然、记住乡愁的情怀。让我们在他百年之后,在离开故土千里之外,仍然梦绕魂牵,涕泪涟涟⋯⋯。
儿时的记忆已经渐行渐远,可是在我们的脑海里,却时常想起那一幅幅美好又有趣的图片。
我小的时候住在农村,天亮到睡觉的时候都能听到狗叫的声音。有时半夜里还能被狗的狂叫惊醒,还有星期天。你想睡个懒觉,那大公鸡就喔喔喔地啼个不停,不把你从被窝里叫出来才怪呢。我们经常到山坡上去挖野菜,割猪草,那里可以清晰地看到村里的袅袅炊烟,就知道这吃饭的时候快到了。
一路上看到农夫辛勤的在田里耕作,妇女们三五成群的在河边洗衣服,他们的说笑声能传很远很远。孩童们赶着牛或羊休闲的走在乡村的小路上。
我们割草回来,脱去鞋子,把裤子往上挽,扑通跳进河里,不住地撩着水花,轻轻地想抓住河里的小鱼,好容易看见捧到一条小鱼,可是一眨眼就不见了。
我们手牵着手慢慢的向河水深处走,裤子湿了也不在乎,直到有人喊:“不敢往里走啦!水深会淹死你们的!”我们才敢回头。
妇女们的衣服飘走了,飘了很远,就大声喊:“孩子们,过来把我的衣服捡回来。”
我们爬上树摘熟了的桑椹,坐到树上吃个够,杏树,枣树,桃树,我们什么树没有爬过?那时候我们想怎么玩就怎么玩,四季平安没人管束。那时好像也特别的风调雨顺,每家都有一串串的玉米挂在房梁下,挂在柱子上。还有一大缸一大缸的小麦,粮食好像足够吃了。
到了冬天,大人们做饭就能把炕烧热。做完饭后,把红薯埋在柴火堆里,过一会儿就能吃到面甜可口的红薯。那些都是多自由自在,多惬意多高兴的生活呀!
时光飞逝,不仅人非物也非,如今剩下的只是残垣断壁。不得不感叹人真是非常非常渺小的,甚至比不上一堆泥土。不管你富贵与贫穷,也不论你以前多年轻,现在是否依然存在这个世界,而树还是那棵树,土还是那些土,经过时光的沉淀,年轻的人已经老了,而有的人早已与土地融为一体。 珍惜内心,活在当下,毕竟人的一生不是太长。
现在搞养殖业是不是确实能够发家致富?
这标题是直奔回乡创业朋友们的主题啊,回乡创业的朋友多半会选择会选择养殖和种植。关于这一类养殖怎样,养殖赚钱不?之类的问题回答了很多,这里就不重复了。就这标题土鸡哥回答是:
农村养殖是可以让人发家致富,同时是有更多的人倾家荡产。创业不管是在城市,还是在农村都是有风险的,往往是失败者众,成功者寡,勉强还行的也就是基本过活了。现在网络时代,大数据信息流时代,只要咱们点过相类似的养殖的文章,就有更多的推给我们,“某企业高管放弃百万年薪回乡创业”“某高材生回到乡村创业做到多大规模”此类文章,激励着伙伴们回乡的步伐。传递正能量的同时,很少有说失败的案例的,没有说某回乡青年创业失败负债累累的。有目标梦想是好事,同时也要考虑自身情况,自己的条件是否允许,关于这点我在文章里发,这里就不啰嗦了。
说直白点,选择回农村发展的,一多半都是在城里混的不好的。咱们的抗风险能力是弱的,同时肩上担子又是重的。看着天上的目标,也要看看脚下的路。这点也是跟土鸡哥也是在跟自己说,养殖路上没那么容易的,土鸡哥要坚持💪💪💪
我看未必,也不切对,我对养殖业覌察,市场波功大,是大企业养殖密度过强,容易受到微生物病毒感染,我就拿,我地方有两个大形养猪场来说吧!这两个大形养猪场,一年要产二万多头商品猪,光母猪都有一千多头,这两个养殖场在一八年就受到病毒感染一九年基本清栏,現在还是清栏沒有恢复,他们有专业獣医现代化菅理。
再说有几个小形养殖他们一年养一到二百头,一五到一七年猪价低一三头猪的利润只有一百多元,有在一九年国家环保切消小形养殖场,有的得到补尝费有,三四十万,再加上小猪形场病毒没受到感染,又得到高价挣到了几十万,现在政府鼓励他们恢复,他们得到了几十万,以转行了,还有一个小形养殖户,去年养殖挣到几十万,今年扩大了规模,受病毒感染又损失了几十万去年挣到的还不够今年;亏损,。
在目前农户散养一两头猪的病毒还比较好一点,但购买仔猪价格高也没有什么人养了,散养户猪主要的原因,他们空气好,沒放饲料,燒成熟食喂养生长慢,一般要六至八个月才能屠宰,开支小按现在市场价一头猪也可挣到二到三千元。
在目前这几年养鸡户,利润和收入都好,专业的养殖一年几千只鸡大户有十几万到二十万之间,农民就是这样,好多人都投到养鸡行业,現在市场供过于求开始掉价的区向。
这是我对养殖业的分解。
作为农民,如果一个家庭光靠种地为生,而没有其它经济来源,那生活是极其艰难的。除非只有种上几十亩,或几十亩土地以上,那一个人比在外打普通工没有弱,生活小康水平是没问题,完全可以达得到。
但农村土地必竞有限,每个家庭不可能都拥有很多,在家种地不外出务工,那必须种地和发展养殖相结合。一行不够,百行相凑,来增加家庭收益。
农村搞养殖这块能不能赚钱,能不能发家致富?这主要从规模大小,技术掌握,销售怎样等三个流程考虑。
在农村养殖要做到规模化,大批量养鸡养鸭,养牛养羊,养鱼养虾等,就目前农村发展需求来讲,供不应求,大有潜力可挖。发展大规模有很多优势,一是打破传统养殖少养少卖小家之气。二是捷径经销商进货方便,满足多少随意。
三个数字多,规模大,可以放手薄利多销。大凡做生意之人都懂,一个便宜两个爱。
其次是技术问题。在养殖过程,这是个非常严峻的问题,如何养殖技术掌握不好,或者不牢,不精益求精,技术管理不到家,造成养殖生病死亡,劳命伤财,适得其反,别说赚钱,可能血本无归。所以,在未养之前,最好先弄懂弄通本行养殖技术,向有经验师傅学习,要全面系统掌握,不要一知半解,或骄傲不虚心学习态度。在养殖必须真正懂得,有难能排,有病能治,对症下药一治即愈等高超技术。
销售渠道,可以根据当地需求提供,尽量满足本地市场需要,最好不要舍近求远。
既可零售,也可批发,形式多种多样,促进渠道循环畅通。如果自已感觉经验不足,技术欠佳,资金有限,或其它不利于目前大手大脚大干,提倡先少养,以少见大,逐渐放宽扩大也可以,稳步发展无大错。
只要掌握以上几个条件,在农村无论是养牛,还是养羊,或干其它养殖行业,前途是光明的,大把有钱攒,有利可图。抓住机遇,养殖致富不是不可能,而是大有作为,何不大胆伸手施展拳脚,大展鸿图创伟业呢?!
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